20/02/2024

Varmasti monessa kodissa ajankohtaista?

 Taas se tunne, kun havahdun kohta olevan maaliskuu ja kevät lähestyy. Ja ajatellen mihin tämä aika onkaan taas rientänyt! Olen haalinut ja kerännyt talteen talven varalle vaikka mitä pakastimeen. Marjoja olen käyttänyt, mutta en niin paljon. Kanttarelleja löytyy pussi tolkulla. Nyt alkoi pakasteesta hyödyntäminen ruokailuun, välipaloihin, aamu/iltapaloihin ja leivontaan. Koskaan ei ole liian myöhäistä!

Raikas smoothie mustikoista ja mansikoista on piristävä aamun aloitus. Myös kiva välipala on mustikoita, karpaloita, puolukoita, appelsiinipaloista ja kermavaahdosta tehdä lasiin kerroksittain ja syödä pitkällä lusikalla. 

Ruokailuun kuin ruokailuun sopii pirteä puolukkahillo, miten ihmeessä en ole käyttänyt puolukoita enemmän. Onneksi on kesään asti aikaa hyödyntää nuokin vitamiinit. Huomenna teen myös mustikkapiirakan, on kahvin kera mukava makupala.

Joten nyt mennään tällaisella rytinällä kevättä kohti.

 Oletko sinä hyödyntänyt tasaiseen tahtiin pakastimen anteja?







- Mukavaa viikkoa -


24 kommenttia:

  1. Melko vähän marjoja pakastan, joitakin aronioita on vielä jäljellä, käytän niitä vain aamupalajugurtin kanssa. Juuri tässä yhtenä päivänä tein lopuista puolukoista piirakan. Pakastimen pohja häämöttää :-D Onneksi marjoja saa kaupasta.
    Ihana tuo kermavaahtoherkku!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam! Aronian marjoja niitä haluaisin syksyllä haalia meillekin. Nyt täällä kevättä kohti marjojen kulutus ja tätä menoa häämöttää meidänkin pakastin tyhjyyttään kohta. Totta onneksi saa sitten kaupasta tarvittaessa lisää. Oli muuten kiva piristävä välipala tuo kermavaahtoherkku!

      Poista
  2. Sulla onkin paljon aarteita pakastimessasi! Meillä ei ole yhtään marjoja, mutta sieniä on ollut sitäkin enemmän. Nyt yritämme käyttää niitä mahdollisimman paljon, sillä mieheni ja toinen tyttäristämme ovat kumpikin himosienestäjiä, joten tänä vuonna varmaan saadaan uusia. Näyttää tosi kauniilta tuo kerrosjälkiruoka!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam sienetkin ovat niin herkkua😋
      Täällä kanttarelleista luvassa kastiketta viikolla.
      Meillä taasen tytär ahkera marjojen poimija.
      Kesällä teenkin tuota kerrosjälkkäriä mansikoista🍓

      Poista
  3. Meillä on vielä paljon mustikoita, mansikoita ja punaherukoita pakastimissa. Syödään ihan joka aamu mieheni kanssa marjoja kaurapuuron kanssa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei hyvän kun mainitsit viinimarjat. Niitähän on meidän pakastimessa.
      Joten taidankin tehdä mustaviinimarjahilloa, on ruokailunkin kanssa maittavaa ja puuron.

      Poista
  4. Minä olen hyödyntänyt pakastettuja kantarellejamme ihan urakalla. Kantarellipastaa, kantarellirisottoa ja pekoni-kantarellikeittoa. Kantarellipastan resepti on kovasti tuunattu ja siinä on todella paljon kantarellia. Mums.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nyt alkaa täälläkin sama kanttarelliralli heh! Aloitan ensin kanttarellikastikkeesta , sitten seuraava onkin piirakka jne...

      Poista
  5. Osuit ja upposit kysymyksesi kera....
    Joulua ennen kun arkkupakastin hajosi, niin inventaario tuli tehtyä kertarytinällä....
    ja josko nyt muistaisin MITÄ PITÄÄ jatkossa ENEMMÄN ja MITÄ VÄHEMMÄN...
    Niin uskomattomalta kuin tuntuikin, niin vadelmat oli lukuunottamatta viimeistä pussia myöten loppu - mustikoita ja mustaherukoita ihan tajuttomasti... sieniä myös PALJON, mansikoita en juuri laittanutkaan... eli josko tänä vuonna koko pakastimellinen vattua - se on niin meidän herkku. Sitten oli kaikenlaista nyssykkää, pussukkaa, rasiaa jämiä....
    KIITOS kun nostit asian esille, nyt on nostettava pakastimesta esille niitä mit siellä on ahkerammin (jouluna ei oikein voinut, kun oli jo varannut niin paljon muuta)

    Niin kauniit lasit - tulee hyvin esille vitamiinirikkaat annokset... smootiet - miksi niitä ei ole muistanut aikoihin??? No, ehkä siksi, kun laitoin sen vempainen laatikkoon ja tilalla on nyt kokoajan vohvelirauta tai pari....

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Teillä tulikin silloin kertarytinä! Totta syksyllä täälläkin iskostuu päähän
      mitä haalin ja minkä verran, että myöskin tasaiseen tahtiin hyödynnän niitä.
      Nyt täällä sitten rytinällä pakastimen vitamiinien tyhjennys.
      Niin tuttu tunne tuo nyssykät ja pussukat, koska hitusen helppo aina siirtää ne
      säilöön sinne ja kun vaan muistaisi ottaakin.
      Nyt päätin ryhdistäytyä ja syksyllä olen viisaampi.

      Poista
  6. Meillä on pakastimessa paljon marjoja. Syksyllä marjastus on intohimoni
    Eilen keitin lakkasoppaa. Saa nähdä, mitä tänään marjoista teen. Ehkä vispipuuroa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam lakka on niin hyvää, kumpa niitä arvomarjoja saisinkin syksyllä.
      Niin muuten vispipuuro, kiitti vinkistä puolukoista vispipuuroa. Täytyypä viikolla tehdä.

      Poista
  7. Syön (tai juon smoothien muodossa) erityisesti puolukoita puolisentoista kiloa viikossa liki vuoden ympäri, joten mikään pakastin ei mahtaisi riittää :), mutta puolukat on halpoja kaupassakin ja ostan niitä kilon pusseissa ja syön melkeinpä sitä mukaa. Muuten pakastimessa (joka meillä on vaan sellainen laatikkoversio) ei ole juurikaan mitään järkevää. Paitsi kasvattamaani lehtikaalia ja minttua, joita hyödynnän myös smoothieihin, mutta mahtuvat niin pieneen tilaan, että eivät sitä pakkasestakaan vie.

    Pirteää mieltä pakastimentyhjentäjä-Päiville <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sinä oletkin ammentanut vitamiinit loistavasti. Tiekkö olen kanssa vetänyt viime päivinä sellaisen määrän puolukoita, että oksat pois. Tein ison kulhollisen eilen puolukkasurvosta, ja joka ruokailuun olen lisännyt. Ja ylläri! tein sitä tänään lisää.
      Kiitti vinkistä, teenpä huomenna puolukka smoothieta. Kyllä on seuraava kuukausi hyvinkin marjaisa heh!
      Puolukkaista viikkoa Annukka sinullekkin!

      Poista
  8. Vispipuuroon vinkki: punaherukoista tulee mielestäni parempi kuin puolukoista. Omassa pakastimessa on aika vähän marjoja, mutta kai nekin kannattaisi hyödyntää... Meinasin toivottaa viikonloppua, kun itselleni se tavallaan alkaa tänään, heh heh.. :D
    Marjaisaa jatkoa, siis! ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitti loisto vinkki onneksi punaherukoitakin on pakasteessa, joten saan
      ne nyt hyödynnettyä vispipuuron merkeissä.
      Näen varmaa heh! untakin jo marjoista!
      Ai ihanuus pääset nauttimaan meren aalloille, nauti matkasta!

      Poista
  9. Oi miten upea ihana kutsuva kiusaus korkeassa lasissa. Mekin olemme laittaneet appelsiininpalasia salaatteihin viime aikoina, ja tietty muutakin vitamiinipitoista. Kevät on juuri sitä aikaa kun niitä kaipaa erityisesti. 🍊🍏🍇 Aamuisin otan pakastimesta marjoja sulamaan, mutta meillä ei ole itse kerättyjä, vaan kaupasta haettuja. Juuri pistin puolukat ostoslistalle kun ovat päässeet loppumaan.

    Huomasin juuri äsken että minulta oli blogissani jäänyt vastaamatta yhteen kommenttiisi, olen vain hypännyt yli, pahoittelut, parahin blogikaveri 🥰 Kiireessä näitä sattuu.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam😋 tankataan itsemme kevään vitamiineilla marjoilla ja hedelmillä!
      Ovat ne vaan niin maittavia!
      Hei ei mittää haittaa blogiystäväiseni, niin tuttu tunne kyllä jää
      mullakin kiireessä vastaamatta❤️
      Iloa loppuviikkoosi!

      Poista
  10. Meillä on paljon marjoja pakastimessa kun on kaksi korkeaa ja yksi arkku . Mutta minulla ei ole kiirettä syödä kaikkea seuraavaan satoon mennessä . Välillä voi joku sato olla pienempi niin ompahan mistä ottaa . Marjat säilyvät kyllä pidempään kuin vuoden . Minä en osta juurikaan mitään kaupasta hedelmiä mutta jaffoja ajattelin muutamia nyt ostaa .
    Välillä on taukoa marjojen syönnissä mutta sitten taas tulee uusi buumi . Nyt kuitenkin on seuraavaan satoon melkein viisi kuukautta .
    Tänään ajattelin kotona olevan pysty pakastimen siivota ja järjestellä niin tiedän taas mitä käytän ensimmäisenä .
    Leivon paljon sinne leipää ja muuta , ruokia teen sinne myös ne säilytän yleensä omassa lokerossa ...nyt on päässyt vähän sekaantumaan 😀 .

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sinun pakastin onkin kuin aarre aitta🥰 pullollaan
      kaikkea tuiki tarpeellista. Ja mikäs on sieltä ottaa ja todentotta eihän sitä
      ensi kesää/syksyä tiedä millainen marja sato tulee.
      Taidanpa jättää varmuuden vuoksi mustikkapusseja jemmaan.

      Poista
  11. Ihania tulppaaneja ♥ ♥ ♥

    VastaaPoista
  12. Just aamulla sanoin miehelleni, että pitäisi yrittää nyt olla käymättä kaupassa ja käyttää kaappien ja pakastinten tuotteita mahdollisimman paljon. Mustikkapiirakkaan upposi taas osa marjoista, mutta mustaherukat tahtoo jäädä käyttämättä. Smoothieen nekin voisivat mennä banaanin kanssa.
    Leppoisaa helmikuun loppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Täällä myös pakastimen hyödyntäminen käynnissä hyvällä mallilla.
      Mustista viinimarjoista tein sosetta/hilloa ruokailuun.
      Totta banaanin kera smoothien lisukkeena myös hyvää.
      Mustikkapiirakka se uppoaa aina. Mukavaa viikonloppua🥰

      Poista