Pääsiäisen paras avaus ja vihreys

 

Kevät avaus

Eilinen aurinko keli sai niin kaikki aistit heräämään kevääseen ja avasimme altaanpation kevät kaudelle. Nautittiin koko päivä ulkona olosta myös grillailun ja ruokailun merkeissä. On kyllä enteilty huonompaa keliä, mutta senhän nyt tietää muutenkin, että kevät keikkuen tulevi. 

Erilaista syötävää vihreyttä

Perinteinen rairuoho on kaunis katsella, mutta se on hieman turhauttava kasvi, kasvaa vauhdilla, mutta päätyy pääsiäisen jälkeen kompostiin ja ei kelpaa syötäväksikään. 

Herneenversot sen sijaan ovat täydellinen vaihtoehto: ne tuovat kotiin saman kirkkaanvihreän kevään tunnun, mutta koristelun sijaan ne päätyvät samalla lautaselle. Ne tuovat rapeutta salaatteihin, toimivat upeana koristeena juhlapöydän tarjoiluissa ja ovat täydellinen lisä aamupalaleivän päälle.

Itse liotin herneitä vedessä yön ylitse, jonka luulin nopeuttavan kasvua. Mutta eivät reilussa viikossa saavuttaneet vielä pääsyä leivän päälle eikä salaatin koristeeksikaan. Laitoin useaan astiaan kasvamaan, joten ehkä pääsiäisen jälkeen niistä saa jo iloa lautasellekin. 

Pääsiäisen iloa💛